يحتوي القمح التريتيكالي، القمح الأسود على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف الغذائية، وغني بالمعادن والعناصر النزرة، ويُعرف أيضًا باسم القمح طويل العمر. حاولت قرية صينية اسمها وويدونغ زراعة 200 فدان من القمح الأسود في العام الماضي. وعلى الرغم من أنها واجهت أمطارًا مستمرة أثناء حصاد القمح، إلا أن القمح الأسود يتميز بخصائص مقاومة الأمراض، ومقاومة الجفاف، ومقاومة التشبع بالمياه، لذلك كان التأثير جيد جدا.تجاوز العائد . تم استخدامه اختبار للبذور، كان معدل الإنبات أكثر من 96٪. لذا بعد حصاد القمح الأسود، اشترته جمعية القرية بسعر اثنين يوان (0.3 دولار) لكل 500 جرام، وهو ما أتاح للمزارعين تذوق فوائده كما شجع المزيد من المزارعين على زراعته
هذا العام، تم تخطيط زراعة 1000 فدان من القمح الأسود في قرى 3 انضمت الى التجربة مغ 800 فدان. تتوفر المياه في الأرض. ولكن المزارعين اثقلهم الخوف من المغامرة، لذا حصلوا على وعد رسمي في العام المقبل، فإن تعاونية القرية ستشتريه بسعر 0.5 يوان لكل 500 جرام أعلى من سعر السوق للقمح العادي. مما سيزيد دخل المزارعين
قامت يوان إيرني، وهي مجموعة من القرويين في قرية تشنغتشوانغ، بزراعة 2.8 فدان من القمح الأسود في العام الماضي، وبعد الحصاد، احتفظت بها كلها كبذور، وفي هذا العام، تعاقدت على أرض من بعض المزارعين ووسعت زراعة القمح الأسود إلى 10 أفدنة. “إن آفاق السوق للقمح الأسود جيدة
بعد حصاد القمح الأسود، قامت التغاونية الزراعية بإنشاء مطحنة في منطقة وويدونغ ، واستثمروا أكثر من مليون يوان لشراء آلات متقدمة وبناء مطحنة حديثة اضافة الى مصنع تجهيز الدقيق للمزيد من معالجة منتجات القمح. حصلت العلامة التجارية للقمح الأسود على اعتراف الهيئة الوطنية، وتم إسناد الدقيق إلى مؤسسة مهنية للاختبار تقوم بتوفير النتائج في يومين
وصل حديثا الى مصنع المعالجة آلات مثل غرابيل تنظيف الحبوب، وغسالات القمح، وآلات درس القمح، والمطاحن الحجرية، وآلات التعبئة والتغليف. من القمح إلى الدقيق، يجب تنظيفه مرتين، وغربلته مرتين، وغسله مرة واحدة، ومن ثم تمريره عبر سبع مطاحن حجرية بالتسلسل.يتم تعبئة الدقيق النهائي مباشرة.وتتم العملية بأكملها في ورشة عمل مغلقة. هكذا تأكدت الادارة المغنية من توفير طعام نظيف وصحي ومغذي للمواطنين”.
يتلخص الموضوع بخطوات بسيطة، نحدد أفكارنا التنموية، ثم نرفع الاكمام للعمل، وتنفيذ خطوات إلى الأمام، والحصاد يتبع العمل الجاد. بالنسبة للسلطات المحلية الصينية ولكون هذا سيعزز المنطقة الريفية الزراعية، تم تسريع نقل الأراضي الاضافية من ملكية الدولة الى المزارعين وفق خطة لتطوير صناعات مميزة مثل دمج الزراعة مع الترفيه والثقافة والمطاعم وغيرها من الصناعات، وتعزيز الاقتصاد الجماعي للقرية ، مكتسبين زخما لتنشيط الريف.